Εικόνες!! Πώς τρυγίζεται το μέλι. (Διαδικασία)

 

Το μέλι, είναι μία από τις πιο αγαπημένες τροφές των περισσότερων από εμάς και πιο δυναμωτικές ταυτόχρονα.

Ας παρακολουθήσουμε σε φωτογραφίες, την όμορφη διαδικασία, κατα την οποία, το παίρνουμε από τις κερίθρες και το βρίσκουμε στα βάζα στο σπίτι μας.

Τα λόγια είναι περιττά... Απολαύστε!!!

Αρχικά, ο μελισσοπαραγωγός, πρέπει να πάει στα μελίσσια και να πάρει τις κερίθρες.

Με το ειδικό πιρούνι, πρέπει να "ξύσει", τις μικρές κυψέλες, που οι μέλισσες έχουν σφραγίσει με κερί.

Εδώ, σε αυτές τις φωτογραφίες, φαίνεται καθαρά, το μέλι, που βρίσκεται μέσα στις κυψέλες!

Έπειτα, βάζουμε μία-μία τις κυψέλες, μέσα σε αυτό το μεγάλο μεταλικό, ειδικά διαμορφωμένο, δοχέιο.

Το κλείνουμε απο πάνω με τα καπάκια του και αρχίζουμε να περιστρέφουμε τις κυψέλες. Με τη φυγόκεντρο δύναμη, το μέλι, φεύγει απο τις κυψέλς και πέφτει στα τοιχόματα του δοχείου.

Τέλος, ανοίγουμε το βρυσάκι και έχοντας τοποθετήσει, ένα δοχείο, με σίτα (για να κρατά τυχόν βρωμιές, ή νεκρές μέλισσες), συλλέγουμε το νόστιμο μέλι μας!

Αυτή η διαδικασία, μπορεί να φαίνεται, ή να είναι εύκολη. Το δύσκολο της υπόθεσης, είναι, πως για να έχει ποιότητα το μέλι μας, πρέπει να μεταφέρουμε τα μελίσσια μας, αρκετά συχνά, εκεί που υπάρχει ανθοφορία, μια διαδικασία αρκετά χρονοβόρα και ακριβή θα λέγαμε, απο οικονομικής άποψης....